| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=3745 |
| Термин: | Клубника |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / К |
| Дата добавления термина: | 09.01.12 20:12:02 термин прочитали: 1473 |
Описание термина:
Ягода, называемая в обиходе - клубникой, представляет собой крупноплодную землянику.
Клубника хорошо сочетается с сахаром и сливками и все это - прекрасное десертное блюдо.
Клубника содержит: сахар 5-8 %, пищевые кислоты 0,8 - 1,5%, витамин С 30 - 60 мг %,, соли железо и пектиновые вещества.
В кулинарии из клубники: готовят варенье, джем, желе, сиропы, наливки. Идет для украшения тортов, пирожных и сладких блюд.
Клубника невероятно полезна. Она стимулирует выработку интерферона в человеческом организме, защищая нас от вирусной атаки. Благодаря мочегонному действию снижает артериальное давление и улучшает работу сердца.
Кроме того, свежая клубника не дает развиваться дисбактериозу, если закусывать ею антибиотики, а также понижает токсикоз у беременных.
Кстати современные врачи опровергли народную мудрость о том, что якобы поедание блюд из клубники во время беременности приводит к рождению ребенка аллергика.
Клубника хорошо сочетается с сахаром и сливками и все это - прекрасное десертное блюдо.
Клубника содержит: сахар 5-8 %, пищевые кислоты 0,8 - 1,5%, витамин С 30 - 60 мг %,, соли железо и пектиновые вещества.
В кулинарии из клубники: готовят варенье, джем, желе, сиропы, наливки. Идет для украшения тортов, пирожных и сладких блюд.
Клубника невероятно полезна. Она стимулирует выработку интерферона в человеческом организме, защищая нас от вирусной атаки. Благодаря мочегонному действию снижает артериальное давление и улучшает работу сердца.
Кроме того, свежая клубника не дает развиваться дисбактериозу, если закусывать ею антибиотики, а также понижает токсикоз у беременных.
Кстати современные врачи опровергли народную мудрость о том, что якобы поедание блюд из клубники во время беременности приводит к рождению ребенка аллергика.