Ложка.su
Автор рецепта:
tokvladimir       |       Copyright © Lozhka.su
Постоянная ссылка на рецепт http://www.lozhka.su/recipe.php?id=37477
Название: Шопский китайский салат
Категория Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Дата добавления рецепта: 12.10.17 22:44:23   рецепт прочитали: 202
Специальные характеристики блюда: Национальная кухня
   Китайская кухня
Способы приготовления
   Нарезка
   Смешивание
   Тёрка
Ингредиенты:
салат-ромен - 1 кочан
лапша - 500 г
капуста - 400 г
мандарин - 220 г
перец болгарский красный - 1 шт.
фасоль пророщенная - 1,5 стакана
миндаль - 1/2 стакана
кинза - 1/2 пучка
лук зеленый - по потребности

для заправки:
масло оливковое - 1/4 стакана
сахар - 1/4 стакана
соус соевый - 3 ст. л.
уксус винный белый - 2 ст. л.
масло кунжутное - 2 ст. л.
чеснок - 2 зубчика
перец черный молотый - по вкусу
имбирь - по потребности
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Чеснок и имбирь измельчить и смешать с остальными ингредиентами для заправки. Миндаль и лапшу отложить в сторону. Капусту и перец нашинковать, морковь натереть на терке. Салат порвать руками.
Зелень покрошить. В салатнице смешать ингредиенты для салата и заправить его соусом. Присыпать сверху поломанной лапшой и миндалем. Подавать китайский шопский салат сразу и кушать.