Ложка.su
Автор рецепта:
olga-mama       |       Copyright © Lozhka.su
Постоянная ссылка на рецепт http://www.lozhka.su/recipe.php?id=37686
Название: Закусочные рулетики из блинов с лососем
Категория Холодные блюда и закуски / Рулеты
Кол-во порций блюда: 10
Дата добавления рецепта: 18.10.17 21:37:34   рецепт прочитали: 69
Калорийность блюда: высокая
Специальные характеристики блюда: Назначение блюда
   На обед
   На ужин
   На праздник
Праздничная кухня
   День рождения | Юбилей
   Новый год - 31.12
   23 февраля
   8 марта
   9 мая - день Победы
Способы приготовления
   Блендер
   Жареное
   Замешивание (тесто)
   Нарезка
   Охлажденное в холодильнике или морозилке
Ингредиенты:
для блинов:
молоко - 200 мл
мука - 150 г
яйца - 2 шт.
масло растительное - 1-2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
соль - 1 щепотка
начинка:
лосось малосоленый - 200-250 г
сыр сливочный - 150 г
укроп - по вкусу
Стадии приготовления:
Взбить подсоленные яйца с сахаром, влить чуть подогретое молоко, всыпать порциями муку в смеси с разрыхлителем, добавить масло, перемешать до образования однородного теста, разогреть сковороду, испечь блинчики (7-8 шт.), дать им остыть.

Нарезать лосось на тонкие полосы, смазать блин сыром, уложить на него рыбу, свернуть в рулет, убрать их в холодильник на треть часа. Затем, чтобы получились рулетики из блинов с лососем, нарезать свернутые блины на кусочки.