Ложка.su
Автор термина:
Лида1949       |       Copyright © Lozhka.su
Постоянная ссылка на термин http://www.lozhka.su/recipe.php?id=3810
Термин: Пшено
Категория КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / П
Дата добавления термина: 06.02.12 21:30:52   термин прочитали: 1178
Описание термина:
Крупу пшено получают из проса. Его очищают, обрушивают, отделяют от оболочек , шлифуют и получают пшено. Пшено используют для приготовления каш, супов, биточков, запеканок и т.д. Но надо учесть, что пшено издает горьковатый вкус, поэтому его предварительно надо тщательно промывать, сменяя воду.

Пшено богато калием, который полезен при любых нарушениях работы сердца. Его рекомендуют употреблять при болезнях печени и кроветворения. Пшено можно употреблять при заболеваниях пищеварительной системы, поджелудочной железы и печени, при сахарном диабете и атеросклерозе. Пшено легко усваивается организмом, укрепляет его и выводит токсины и антибиотики, а также препятствует отложению жира в организме.