| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=38487 |
| Название: | Кофе с корицей |
| Категория | Напитки / Горячие / Кофе |
| Кол-во порций блюда: | 1 |
| Дата добавления рецепта: | 04.11.17 10:07:32 рецепт прочитали: 185 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Смешивание |
Ингредиенты:
кофе молотый - 1 ч. л.
сахар - 1/3 ч. л.
корица - 1/3 ч. л.
вода - 150 мл
сахар - 1/3 ч. л.
корица - 1/3 ч. л.
вода - 150 мл
Стадии приготовления:
Первое, что необходимо сделать, это, конечно же, перемолоть кофейные зерна. Наиболее ароматный напиток получится при их максимальном измельчении. Обдаем турку кипятком и насыпаем в нее 1 чайную ложку кофе (на одну порцию). Не спешим заливать его водой. Необходимо включить средний огонь, взять турку в руки (в ней сейчас находится только кофе) и прогреть ее содержимое, держа емкость над пламенем. Затем добавляем треть чайной ложки корицы и треть чайной ложки сахара, заливаем все это водой (приблизительно 150 мл.). Ставим турку на огонь и доводим ее содержимое до кипения. Сливаем четвертую часть жидкости в чашку и опять доводим оставшуюся в турке массу до кипения. Затем опять сливаем немного в чашку, а остальное снова на огонь. После того, как масса в турке закипела, выливаем ее в чашку. Результат – великолепный ароматный кофе с корицей и соблазнительной пенкой.