| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=38494 |
| Название: | Куриная грудка под "шубкой" |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из птицы |
| Кол-во порций блюда: | 6 |
| Дата добавления рецепта: | 04.11.17 14:25:09 рецепт прочитали: 218 |
| Калорийность блюда: | высокая |
| Общее время приготовления: | от 60 до 90 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На полдник На ужин На праздникСпособы приготовления Духовка Нарезка Смешивание Тёрка |
Ингредиенты:
Куриные грудки - 3 шт.
Морковь - 1 шт
Картофель - 4 шт.
Лук порей - 1 шт.
Сметана - 3 ст. л.
Томатный кетчуп - 1 ст. л.
Пармезан - 180-200 г
Соль и перец - по вкусу
Морковь - 1 шт
Картофель - 4 шт.
Лук порей - 1 шт.
Сметана - 3 ст. л.
Томатный кетчуп - 1 ст. л.
Пармезан - 180-200 г
Соль и перец - по вкусу
Стадии приготовления:
Грудки промыть, высушить. Каждый кусочек разрезать на две части. Закрыть пленкой и слегка отбить. Посолить и поперчить каждый кусочек.
Сметану смешать с кетчупом и хорошо перемешать. Промазать этой смесью каждый кусочек , сложить в миску и оставить немного промариноваться. Немного смеси оставьте для того, чтобы промариновать лук.
Морковь и картофель очистить и натереть на крупной терке каждый овощ отдельно.
Форму для запекания промазать сливочным маслом, выложить в один слой куриные грудки, дальше слой лука (распределить по всей поверхности). Слой сырой морковки. Натертый картофель немного просолите и тоже распределите по всей поверхности формы. Нарезанное кубиками сливочное масло разложить поверх картошки. Закрыть форму листом фольги и отправить в духовку на 40-45 минут. Через 40 минут достать форму из духовки, снять фольгу, просыпать все слоем сыра и отправить еще на 5 минут для запекания корочки. Температура духовки 180-190 градусов.
Сметану смешать с кетчупом и хорошо перемешать. Промазать этой смесью каждый кусочек , сложить в миску и оставить немного промариноваться. Немного смеси оставьте для того, чтобы промариновать лук.
Морковь и картофель очистить и натереть на крупной терке каждый овощ отдельно.
Форму для запекания промазать сливочным маслом, выложить в один слой куриные грудки, дальше слой лука (распределить по всей поверхности). Слой сырой морковки. Натертый картофель немного просолите и тоже распределите по всей поверхности формы. Нарезанное кубиками сливочное масло разложить поверх картошки. Закрыть форму листом фольги и отправить в духовку на 40-45 минут. Через 40 минут достать форму из духовки, снять фольгу, просыпать все слоем сыра и отправить еще на 5 минут для запекания корочки. Температура духовки 180-190 градусов.