| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=38535 |
| Название: | Варенье из яблок с апельсинами |
| Категория | Заготовки и консервирование / Варенье и джемы |
| Дата добавления рецепта: | 05.11.17 10:38:20 рецепт прочитали: 200 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
яблоки твердых сортов - 1 кг
апельсин - 1 шт.
сахар - 1 кг
апельсин - 1 шт.
сахар - 1 кг
Стадии приготовления:
Яблоки вымыть, обсушить, удалить сердцевину и нарезать дольками. Апельсин тщательно вымыть и обдать кипятком. Нарезать апельсин кружочками, кружочки разрезать на 4 части и удалить косточки. Нарезанный апельсин положить в кастрюлю, залить 1 стаканом кипятка, поставить кастрюлю на огонь и проварить 1 мин. Затем всыпать сахар, тщательно перемешать и довести сироп до кипения. В кастрюлю с сиропом выложить яблоки, аккуратно перемешать, снять с огня и оставить на 1 час. После этого снова поставить кастрюлю на огонь, перемешать и довести варенье до кипения. Снять кастрюлю с огня и оставить на 5-6 часов. Повторить процесс нагревания и настаивания 3-4 раза до тех пор, пока яблочные дольки не станут прозрачными. Готовое горячее варенье разлить в небольшие, предварительно простерилизованные сухие банки и герметично укупорить.