| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=38847 |
| Название: | Рулет на пару |
| Категория | Горячие блюда / Макаронные и мучные блюда / Пельмени, вареники, манты, хинкали |
| Кол-во порций блюда: | 4 |
| Дата добавления рецепта: | 14.11.17 16:51:51 рецепт прочитали: 264 |
| Калорийность блюда: | высокая |
| Общее время приготовления: | от 30 до 50 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На ужинСпособы приготовления Мультиварка Нарезка На пару (в пароварке) Смешивание ТёркаКатегории населения и другое Быстрые рецепты Бюджетные рецепты Для ленивых |
Ингредиенты:
-
Тесто
,
- Мука - 2 стакан,
- Вода - 150 мл,
- Начинка ,
- Очищенная тыква - 200 г,
- Лук - 4 шт.,
- Шкварки - 200 г,
- Специи по вкусу,
- Соль по вкусу
- Мука - 2 стакан,
- Вода - 150 мл,
- Начинка ,
- Очищенная тыква - 200 г,
- Лук - 4 шт.,
- Шкварки - 200 г,
- Специи по вкусу,
- Соль по вкусу
Стадии приготовления:
3 мин
Тесто: в воду (лучше горячую) положить соль (примерно 1 ч.л), размешать. Муку просеять и добавлять порциями.
Тесто: в воду (лучше горячую) положить соль (примерно 1 ч.л), размешать. Муку просеять и добавлять порциями.
5 мин
Замесить тесто (муки может быть много или мало, смотреть по тесту). Закрыть тесто миской и готовить начинку.
Замесить тесто (муки может быть много или мало, смотреть по тесту). Закрыть тесто миской и готовить начинку.
2 мин
Приготовить тыкву.
Приготовить тыкву.
3 мин
Тыкву очистить. Натереть её на крупной тёрке.
Тыкву очистить. Натереть её на крупной тёрке.
5 мин
Лук порезать полукольцами или квадратиками и отправить к тыкве. Туда же - шкварки, специи, соль. Перемешиваем.
Лук порезать полукольцами или квадратиками и отправить к тыкве. Туда же - шкварки, специи, соль. Перемешиваем.
3 мин
Тесто раскатать в лепёшку. Можно разделить его на две части.
Тесто раскатать в лепёшку. Можно разделить его на две части.
5 мин
В центр лепёшки выложить начинку, ровненько распределить по всей поверхности. Аккуратно, чтоб не порвать лепёшку, свернуть её в рулет. Удобно готовить в мультиварке, как у меня, но можно, конечно, и в мантаварке. Уложить рулет в чашу мультиварки.
В центр лепёшки выложить начинку, ровненько распределить по всей поверхности. Аккуратно, чтоб не порвать лепёшку, свернуть её в рулет. Удобно готовить в мультиварке, как у меня, но можно, конечно, и в мантаварке. Уложить рулет в чашу мультиварки.
25 мин
Готовить на режиме "Пар" минут 15-20. Готовый рулет аккуратно удалить из прибора, порезать на кусочки. Приятного аппетита.
Готовить на режиме "Пар" минут 15-20. Готовый рулет аккуратно удалить из прибора, порезать на кусочки. Приятного аппетита.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подавать в горячем виде с тем, что вы предпочитаете - кетчуп, сметана, майонез. Можно посыпать зеленью.