Автор рецепта:
olga-mama       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=39521
Название:	Сельдь под шубой в мозаике
Категория	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Кол-во порций блюда:	3
Дата добавления рецепта:	07.12.17 14:36:54   рецепт прочитали: 258
Калорийность блюда:	высокая
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    День Св. Валентина - 14.02    23 февраля    8 марта    9 мая - день Победы Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание

сельдь - 250 г
майонез - 250 г
желатин - 25 г
картофель - 3 шт.
морковь - 2 шт.
свекла - 2 шт.

Отваренные овощи натерла на терке в разную посуду.
Желатин залила 125 мл воды.
Филе сельди нарезала мелкими кубиками.
Нагрела разбухший в воде желатин до полного растворения и соединила с майонезом. Перемешала.
Налила майонез с желатином в каждую посудину с овощами и сельдью, перемешала.
Выложила ингредиенты в форму слоями: половина свеклы, половина - сельди, половина - моркови, почти вся вторая половина сельди, картофель, оставшаяся сельдь, картофель, морковь, свекла.
Сверху полила оставшейся смесью из майонеза и желатина.
Поставила в холодильник на пару часов. Вынув из холодильника, перевернула аккуратно салат в тарелку.
Затем выставила на праздничный стол.