Ложка.su
Автор рецепта:
2075572       |       Copyright © Lozhka.su
Постоянная ссылка на рецепт http://www.lozhka.su/recipe.php?id=4040
Название: Салат с клубничной заправкой
Категория Салаты / Из фруктов
Дата добавления рецепта: 21.07.12 15:18:02   рецепт прочитали: 437
Ингредиенты:
500 г клубники,
Любая зелень (салат, шпинат, руккола, айсберг, ромен или любой другой) – 140 г
Сыр фета – 120 г
Грецкие орехи – полстакана
Оливковое масло – 6 столовых ложек
Бальзамический уксус – 3 столовых ложки
Сахар – 1 столовая ложка
Полстакана свежей черники или голубики
Стадии приготовления:
Разомните столько клубники, чтобы получилось примерно 1/3 стакана пюре. В миске смешайте оливковое масло, уксус и сахар. Взбейте венчиком, добавьте клубничное пюре и перемешайте окончательно до однородной массы.
Остальную клубнику выложите в большую миску. Туда же положите вымытую зелень, фету кусочками и грецкие орехи. Аккуратно перемешайте салат. Заправьте салат клубничным соусом и перемешайте.
Сверху присыпьте черникой.