| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=40585 |
| Название: | Жареная килька в кукурузной муке |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 01.02.18 21:55:33 рецепт прочитали: 478 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На ужинСпособы приготовления Жареное Смешивание |
Ингредиенты:
-
Килька
- 500 г,
- Мука кукурузная - 200 г,
- Растительное масло по вкусу,
- Соль по вкусу,
- Если кильку используем замороженную, то размораживаем и промываем под холодной водой. по вкусу
- Мука кукурузная - 200 г,
- Растительное масло по вкусу,
- Соль по вкусу,
- Если кильку используем замороженную, то размораживаем и промываем под холодной водой. по вкусу
Стадии приготовления:
Если кильку используем замороженную, то размораживаем и промываем под холодной водой.
У килек отрываем голову и вместе с головой аккуратно вытягиваем внутренности, отрезаем хвостовой плавник и снова промываем под холодной водой.
Подготовленные кильки порциями выкладываем в кукурузную муку и обваливаем со всех сторон.
Выкладываем кильки в большое количество горячего масла и обжариваем, аккуратно помешивая, до хрустящей корочки.
Готовую хрустящую рыбу выкладываем на бумажные полотенца, по такому методу готовим все кильки. Ароматную хрустящую кильку подаем с любимым соусом и свежим хлебом. Приятного аппетита!