| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=40854 |
| Название: | Суп рамэн со свининой и грибами |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 18.02.18 18:40:19 рецепт прочитали: 209 |
| Калорийность блюда: | высокая |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На ужинСпособы приготовления Вареное Жареное Смешивание |
Ингредиенты:
мясо свинина - 500 г
бульон куриный (не соленый) - 1,5 л
шампиньоны (свежие) - 150 г
лапша пшеничная - 120 г
яйцо (вареное) - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук порей - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
соевый соус - 7-8 ст.л.
масло растительное - для обжарки
имбирь (тертый) - 0,5 ч.л.
перец черный (молотый) - по вкусу
соль - по вкусу
бульон куриный (не соленый) - 1,5 л
шампиньоны (свежие) - 150 г
лапша пшеничная - 120 г
яйцо (вареное) - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук порей - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
соевый соус - 7-8 ст.л.
масло растительное - для обжарки
имбирь (тертый) - 0,5 ч.л.
перец черный (молотый) - по вкусу
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Свинину порезать небольшими кусочками, залить половиной соевого соуса, добавить имбирь и чеснок.
Оставить на час мариноваться.
На разогретом масле обжарить нарезанный порей и натертую на терке, морковь.
Добавить мясо, обжарить.
Далее добавить порезанные шампиньоны, остальной соевый соус, перец.
Обжарить.
В подсоленной воде сварить лапшу, промыть.
В тарелку положить лапшу.
Добавить мясо с грибами, залить бульоном.
Добавить ломтик яйца.
По желанию зелень или маринованные овощи.
Оставить на час мариноваться.
На разогретом масле обжарить нарезанный порей и натертую на терке, морковь.
Добавить мясо, обжарить.
Далее добавить порезанные шампиньоны, остальной соевый соус, перец.
Обжарить.
В подсоленной воде сварить лапшу, промыть.
В тарелку положить лапшу.
Добавить мясо с грибами, залить бульоном.
Добавить ломтик яйца.
По желанию зелень или маринованные овощи.