Автор рецепта:
Алиса_07       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=41092
Название:	Быстрый суп с колбасой
Категория	Супы и бульоны / Горячие супы
Дата добавления рецепта:	28.02.18 12:09:44   рецепт прочитали: 242
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед Способы приготовления    Вареное    Жареное    Смешивание    Тёрка Категории населения и другое    Быстрые рецепты    Бюджетные рецепты

- картофель - 3 шт.,
- колбаса вареная - 150 г,
- морковь - 1 шт.,
- лук репчатый, луковица - 1 шт.,
- масло сливочное - 50 г,
- лук зеленый - 1 пучок,
- соль по вкусу,
- перец черный молотый по вкусу

 

1.
Картофель очистить от кожуры, вымыть и нарезать брусочками.

2.
Картофель выложить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь.

3.
Лук нарезать кубиком. В сковороде растопить сливочное масло и выложить лук. Обжаривать в течение 2 минут.

4.
Морковь натереть на терке, добавить в сковороду, перемешать и обжаривать еще 3-4 минуты.

5.
Колбасу нарезать некрупными кубиками.

6.
Нарезанную колбасу выложить в сковороду, перемешать и обжаривать еще примерно 5-6 минут.

7.
Когда картофель станет мягким, выложить в кастрюлю зажарку. Добавить по вкусу соль и перец. Прокипятить в течение 2 минут, затем снять кастрюлю с огня.

8.
При подаче посыпать нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!