Автор рецепта:
yog88       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=41468
Название:	Сочная куриная грудка
Категория	Горячие блюда / Блюда из птицы
Дата добавления рецепта:	19.03.18 00:36:18   рецепт прочитали: 239
Общее время приготовления:	от 75 до 90 мин.
Специальные характеристики блюда:	Детская кухня    после 5 лет Национальная кухня    Русская кухня Способы приготовления    Жареное    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание

для основы блюда - Куриное филе - 2 шт.,
для маринада - Яйцо - 1 шт.,
для маринада - Растительное масло - 2 ст.л.,
для маринада - Чеснок - 2 зубчик,
для обваливания - Мука - 3 ст.л.,
для маринада - Смесь перцев по вкусу,
для маринада - Соль по вкусу

 

Подготовка
Подготовить все продукты.

Шаг 1
Нарезать филе.

Шаг 2
Добавить растительное масло.

Шаг 3
Добавить измельченный чеснок, смесь перцев, соль.

Шаг 4
В отдельной миске взбить яйцо.

Шаг 5
Яйцо добавить к филе.

Шаг 6
Хорошо перемешать. Убрать в холодильник на 1 час.

Шаг 7
Поставить разогреваться сковороду с небольшим количеством масла, на среднем огне. Достать куриное филе из холодильника обвалять в муке.

Шаг 8
Положить на разогретую сковороду. Жарить до золотистой корочки.

Шаг 9
Перевернуть, обжарить со второй стороны. Снять со сковороды.

Шаг 10
Приятного аппетита.

Личный рецепт