Ложка.su
Автор рецепта:
sweetbabysnoopy       |       Copyright © Lozhka.su
Постоянная ссылка на рецепт http://www.lozhka.su/recipe.php?id=41656
Название: Борщ в мультиварке
Категория Супы и бульоны / Холодные супы
Дата добавления рецепта: 21.03.18 01:42:00   рецепт прочитали: 250
Специальные характеристики блюда: Назначение блюда
   На обед
Способы приготовления
   Вареное
   Жареное
   Мультиварка
   Нарезка
   Охлажденное в холодильнике или морозилке
   Смешивание
   Тёрка
   Тушеное
   Другое
Ингредиенты:
- Свекла - 2 шт.,
- Морковь - 2 шт.,
- Яйца - 3 шт.,
- Укроп - 1 пучок,
- Сахар - 1 ст.л.,
- Уксус 9% - 1 ст.л.,
- Растительное масло по вкусу,
- Соль по вкусу
Стадии приготовления:
 
 

Свеклу чистим и режем тонкой соломкой.
 

Включаем мультиварку и выставим режим "Жарка". В чашу наливаем растительное масло, выкладываем свеклу. Обжариваем 5-10 минут, все время помешивая. Добавляем сахар, уксус и наливаем немного горячей воды так, чтобы она покрыла свеклу. Тушим еще 10 мин.
 

Морковь трем на крупной терке и добавляем к свекле, перемешиваем и тушим, пока овощи не станут мягкими.
 

В чашу наливаем 1,5-2 литра воды, ставим режим "Суп" и варим с закрытой крышкой 10 мин. Солим, перчим. Убираем в холодильник до полного охлаждения.
 

Подаем борщ с яйцами и зеленью.