Автор рецепта:
yog88       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=42072
Название:	Картофельные крокеты с куриным фаршем
Категория	Горячие блюда / Блюда из фарша
Кол-во порций блюда:	3
Дата добавления рецепта:	03.04.18 13:28:44   рецепт прочитали: 249
Общее время приготовления:	от 60 до 70 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Национальная кухня    Русская кухня Способы приготовления    Жареное    Смешивание

для основы блюда - картофель - 5 шт.,
для основы блюда - куриный фарш - 200 г,
для основы блюда - яйцо - 2 шт.,
для основы блюда - сыр твердый - 100 г,
для основы блюда - лук репчатый - 1 шт.,
для обваливания - мука - 15 ст.л.,
для жарки - растительное масло - 1 стакан,
для приправы - перец по вкусу,
для приправы - соль по вкусу

 

Шаг 1
Сварить картофель, посолить по вкусу.

Шаг 2
Слить воду, дать немного остыть.

Шаг 3
Потолочь картофель.

Шаг 4
На сковороде обжарить мелко порезанный лук.

Шаг 5
К луку добавить фарш, соль, перец. Обжарить. Остудить.

Шаг 6
К картофелю добавить остывший фарш, сыр.

Шаг 7
Добавить яйца.

Шаг 8
Добавить 2 ст.л муки, хорошо перемешать.

Шаг 9
Сформировать крокет.

Шаг 10
Обвалять в муке.

Шаг 11
Разогреть сковороду с маслом. Положить крокеты.

Шаг 12
Обжарить с двух сторон.

Шаг 13
Снять со сковороды, немного остудить. Подавать к столу. Приятного аппетита!