| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=42167 |
| Название: | Горячая картофельная закуска |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Горячие закуски |
| Дата добавления рецепта: | 04.04.18 12:11:59 рецепт прочитали: 272 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
Картофель - 4-5 шт.
Красный (синий) лук - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Для соуса-заправки:
Оливковое масло - 2-3 ст. л.
Белый винный уксус - 2 ст. л.
Смесь итальянских приправ - 1 ч. л.
Горчица - 3/4 ст. л.
Хрен не окрашенный - 3/4 ч. л.
Перец чили молотый - 1/4 ч. л.
Майонез - 1-2 ст. л.
Соль - по вкусу
Красный (синий) лук - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Для соуса-заправки:
Оливковое масло - 2-3 ст. л.
Белый винный уксус - 2 ст. л.
Смесь итальянских приправ - 1 ч. л.
Горчица - 3/4 ст. л.
Хрен не окрашенный - 3/4 ч. л.
Перец чили молотый - 1/4 ч. л.
Майонез - 1-2 ст. л.
Соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Шаг 1 Картофель отварить, очистить и горячим нарезать кубиками или ломтиками, залить взбитым в блендере соусом-заправкой.
Шаг 2 Соус-заправка: Смешать оливковое масло, винный уксус, смесь итальянских приправ, горчицу, хрен, соль, перец чили, майонез.
Шаг 3 Посыпать сверху мелко резанным огурцом, рубленным луком и чесноком.
Шаг 2 Соус-заправка: Смешать оливковое масло, винный уксус, смесь итальянских приправ, горчицу, хрен, соль, перец чили, майонез.
Шаг 3 Посыпать сверху мелко резанным огурцом, рубленным луком и чесноком.