| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=4220 |
| Название: | Клубничное повидло |
| Категория | Заготовки и консервирование / Варенье и джемы |
| Кол-во порций блюда: | 1 |
| Дата добавления рецепта: | 03.12.12 04:03:46 рецепт прочитали: 406 |
| Общее время приготовления: | от 30 до 50 мин. |
Ингредиенты:
На 1 кг клубники: 750 г сахара.
Стадии приготовления:
Спелые ягоды клубники вымойте холодной водой, дайте воде стечь. Подготовленные ягоды протрите через сито и проварите в собственном соку 5-7 минут, добавьте сахар. Массу поставьте на слабый огонь, доведите до кипения и уварите при постоянном помешивании в течение 25 минут, после чего расфасуйте в горячем состоянии в сухие подогретые банки, накройте крышками и установите в кастрюлю с водой, нагретой до 75—80 °С, для стерилизации. Время стерилизации при 100 °С для банок вместимостью 0,5 л -20-25 минут, 1 л - 25-30 минут. После обработки банки герметически укупорьте, накройте плотной тканью и медленно охладите.
Комментарий автора:
Повидло получается очень вкусное