| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=42324 |
| Название: | Салат с брокколи и гранатом |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Дата добавления рецепта: | 06.04.18 18:37:49 рецепт прочитали: 219 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
Капуста брокколи — 1 шт.
Красный грейпфрут — 1 шт.
Зерна граната — 3/4 ст.
Креветки - 100 г (примерно 20 шт.)
Грецкие орехи — 3/4 ст.
Красный лук — 1 шт.
Мед — 1 ст. л.
Винный белый уксус — 2 ст. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль и перец - по вкусу
Красный грейпфрут — 1 шт.
Зерна граната — 3/4 ст.
Креветки - 100 г (примерно 20 шт.)
Грецкие орехи — 3/4 ст.
Красный лук — 1 шт.
Мед — 1 ст. л.
Винный белый уксус — 2 ст. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль и перец - по вкусу
Стадии приготовления:
Шаг 1 Брокколи разделить на соцветия и подержать в кипятке в течение 1 минуты, потом облить ледяной водой.
Шаг 2 Очистить грейпфрут и разделить его на дольки, каждую из них вскрыть и убрать белые прожилки, чтобы не было горечи.
Шаг 3 Очистить гранат и выбрать отдельно зерна.
Шаг 4 Мелко нарезать красный лук.
Шаг 5 Грецкие орехи разрезать напополам и подсушить на не очень горячей сковороде.
Шаг 6 В миске смешать мед, уксус, оливковое масло, соль и перец.
Шаг 7 Заправить этим соусом фрукты и овощи, перемешать, сверху украсить остатками граната и орехов.
Шаг 8 Можно превратить этот салат в красивую елочную композицию, как на фото, и украсить креветками и зернами граната.
Шаг 2 Очистить грейпфрут и разделить его на дольки, каждую из них вскрыть и убрать белые прожилки, чтобы не было горечи.
Шаг 3 Очистить гранат и выбрать отдельно зерна.
Шаг 4 Мелко нарезать красный лук.
Шаг 5 Грецкие орехи разрезать напополам и подсушить на не очень горячей сковороде.
Шаг 6 В миске смешать мед, уксус, оливковое масло, соль и перец.
Шаг 7 Заправить этим соусом фрукты и овощи, перемешать, сверху украсить остатками граната и орехов.
Шаг 8 Можно превратить этот салат в красивую елочную композицию, как на фото, и украсить креветками и зернами граната.