Автор рецепта:
atar       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=4234
Название:	Супчик с семгой
Категория	Супы и бульоны / Горячие супы
Кол-во порций блюда:	4
Дата добавления рецепта:	14.12.12 16:40:38   рецепт прочитали: 473
Общее время приготовления:	60 мин.

для бульона - Семга - 500 г,
для бульона - Картошка - 5 шт.,
для бульона - Мука - 1 ст.л.,
для бульона - Лук - 1 шт.,
для бульона - Соль по вкусу,
для бульона - Перец по вкусу,
для бульона - Сушеная петрушка по вкусу,
для бульона - Перец горошком по вкусу

 

Супчик с семгой - ингредиенты Приготовление супчика с семгой
Семгу нарезать небольшими кусочками

Супчик с семгой - ингредиенты Приготовление супчика с семгой
Картофель почистить и нарезать кубиками или брусочками

Супчик с семгой - ингредиенты Приготовление супчика с семгой
Семгу залить водой (вода должна покрыть рыбу, не больше), довести до кипения и добавить к юшке луковицу, варить минут 10

Супчик с семгой - ингредиенты Приготовление супчика с семгой
Добавить картофель, варить 10 минут

Супчик с семгой - ингредиенты Приготовление супчика с семгой
Сливки смешать с мукой

Супчик с семгой - ингредиенты Приготовление супчика с семгой
Влить сливки в кастрюлю

Супчик с семгой - ингредиенты Приготовление супчика с семгой
Посолить, поперчить, добавить лавровый лист, перец горошком и петрушку, варить суп до закипания, убрать с огня и дать настояться под крышкой минут 10-20

Супчик с семгой - ингредиенты Приготовление супчика с семгой
Супчик очень легкий, нежный и вкусный

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Украсить зеленью

Приятного аппетита