Автор рецепта:
olga-mama       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=42684
Название:	Сладкий рулет с повидлом
Категория	Выпечка / Рулеты
Кол-во порций блюда:	6
Дата добавления рецепта:	21.05.18 15:26:20   рецепт прочитали: 253
Калорийность блюда:	высокая
Общее время приготовления:	от 40 до 50 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На полдник    На ужин Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Смешивание Категории населения и другое    Быстрые рецепты    Бюджетные рецепты

- Сметана (можно кислую) - 200 г,
- Сливочное масло - 100 г,
- Сахар - 100 г,
- Яйцо - 2 шт.,
- Мука - 2 стакан,
- Сода - 1 ч.л.,
- Сахарная пудра по вкусу,
- Соль щепотка

 

Кислую сметану перемешать с содой. Вбить яйцо. Масло растопить и вылить в сметану. Добавить сахар, соль и всё хорошо размешать блендером. Сметану брать тёплой. Замесить тесто. Если муки будет мало, то добавить. Тесто должно быть мягким. Убрать его на пол часика в холодильник. Приготовить повидло или густой джем на ваш вкус.

Тесто разделить на два кусочка (можно делать и один, если уверены, что он у вас пропечётся). Раскатать колобок теста в тонкий пласт.

Смазать корж ровным слоем повидла и закатать в рулет.

Духовку нагреть до 180-200С. Выпекать 20-30 минут. Готовый рулет посыпать сахарной пудрой. Нарезать на кусочки.

Приятного чаепития.