| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=42882 |
| Название: | Медовык |
| Категория | Выпечка / Разное |
| Дата добавления рецепта: | 06.07.18 11:50:51 рецепт прочитали: 249 |
| Калорийность блюда: | высокая |
Ингредиенты:
"Тісто"
2ст.л меду
2яйця
1стакан сахару
60г слівочного масла
2чайних ложки соди
3ст муки
"Крем"
1яйце
1ст сахару
2ст.л. муки
Молоко 2-3 стакан
Масло слівочне -50гр
Ванільного цукор або ванілінка
2ст.л меду
2яйця
1стакан сахару
60г слівочного масла
2чайних ложки соди
3ст муки
"Крем"
1яйце
1ст сахару
2ст.л. муки
Молоко 2-3 стакан
Масло слівочне -50гр
Ванільного цукор або ванілінка
Стадии приготовления:
1) Перемішати сахар,яйця,мед масло.Прставити на водяну баню і помішуючи до розтворення сахару.
2)Як тільки сахар розтопиться добавити 2ч.ложки соди.Ця маса повинна увілічитись в 2рази.
3)Снімаєм з вогнями нашу масу і добавити просіяне муку і змісити щоб стало як тісто.
4)Коли тісто ми замінили,треба йому остигнути.Коли воно остигла поділити на 8частинин і розкатати кружечки.
5)Коли ми зробили шаріки дати їм остигло в холодильник(шаріки виставляємо на тарілку і накриває піщевою пльонкою і ставки в холодільнік)
6)Достаєм по одному кружечки тіста і виставляємо на стіл посипає по поверху мукою розкатуєм тонко.Роблю діаметром 25см як велика тарілка.Луче лишити трошки припускає для того щоб потом коли ми витягнемо корж з дуживки будем обрізати коли воно гаряче.Ми обрізки лишаємо для того щоб посипати торт.
7)Випікає коржі на декові но впершу очеріть повинні застелити пергаментом для випічки 180' до золотої корочки.Випікаєм остальні коржі і ставки щоб остигло тим часом зробем крем.
Крем
1.Розмфшати яйця,мука,сахар з пів стаканом молока.
2Довести до кіпіня і остальні молоко поставити на маленькому вогні.Потім ми беремо ту масу яка закріпила і вливаєм у молоко мішаємо.
3Варем всю масу на маленькому вогні і примушуємо частіше щоб не пригоріло,поки ми непобачему нашу консистенцію.
4Снімаєм з вогнями і кидаємо мало і збиває до однорідної маси.
Потім ми беремо коржі і вимастюєм кремом ,посипає остальні ми куточками коржів(коржі які лишились можна змолоти на кофємолку або взяти парламент поставити коржі і скалкою прокачати коржі) Поставити в холодильник пропітався.
2)Як тільки сахар розтопиться добавити 2ч.ложки соди.Ця маса повинна увілічитись в 2рази.
3)Снімаєм з вогнями нашу масу і добавити просіяне муку і змісити щоб стало як тісто.
4)Коли тісто ми замінили,треба йому остигнути.Коли воно остигла поділити на 8частинин і розкатати кружечки.
5)Коли ми зробили шаріки дати їм остигло в холодильник(шаріки виставляємо на тарілку і накриває піщевою пльонкою і ставки в холодільнік)
6)Достаєм по одному кружечки тіста і виставляємо на стіл посипає по поверху мукою розкатуєм тонко.Роблю діаметром 25см як велика тарілка.Луче лишити трошки припускає для того щоб потом коли ми витягнемо корж з дуживки будем обрізати коли воно гаряче.Ми обрізки лишаємо для того щоб посипати торт.
7)Випікає коржі на декові но впершу очеріть повинні застелити пергаментом для випічки 180' до золотої корочки.Випікаєм остальні коржі і ставки щоб остигло тим часом зробем крем.
Крем
1.Розмфшати яйця,мука,сахар з пів стаканом молока.
2Довести до кіпіня і остальні молоко поставити на маленькому вогні.Потім ми беремо ту масу яка закріпила і вливаєм у молоко мішаємо.
3Варем всю масу на маленькому вогні і примушуємо частіше щоб не пригоріло,поки ми непобачему нашу консистенцію.
4Снімаєм з вогнями і кидаємо мало і збиває до однорідної маси.
Потім ми беремо коржі і вимастюєм кремом ,посипає остальні ми куточками коржів(коржі які лишились можна змолоти на кофємолку або взяти парламент поставити коржі і скалкою прокачати коржі) Поставити в холодильник пропітався.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Поставити торт і зверху можна зробити з шиколада бджілка і поставити на торт буде дуже апітітно.
Комментарий автора:
Поповоду кремами треба почекати коли він остигло і коржі також можна робити тортік.
Луче не кидати шоколад і другі глазурі бо торт сам вкусний і слабкий.
Луче не кидати шоколад і другі глазурі бо торт сам вкусний і слабкий.