| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=42924 |
| Название: | Закуска "Морские хрюшки" |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 19.07.18 19:43:44 рецепт прочитали: 171 |
Ингредиенты:
1,5 кг кальмаров
500 гр шампиньонов
150 гр отварного риса
3 отварных яйца
120 гр моркови
70 гр репчатого лука
100-150 гр майонеза
4 ст.л. растительного масла
специи по вкусу,соль
500 гр шампиньонов
150 гр отварного риса
3 отварных яйца
120 гр моркови
70 гр репчатого лука
100-150 гр майонеза
4 ст.л. растительного масла
специи по вкусу,соль
Стадии приготовления:
Тушки кальмаров очистить, опустить в кипящую воду на 1-2 мин, вынуть,обсушить,плавники и хвостики. Шампиньоны мелко нарезать, обжарить в растительном масле до готовности. Отдельно обжарить мелко нарезанный лук с тертой морковью. Остудить, добавить шампиньоны,отварной рис, рубленые отварные яйца, майонез, соль и специи. Приготовленной начинкою наполнить тушки кальмаров. Сделать "хрюшкам" ушки из хвостиков кальмаров, глазки из гвоздики или горошин перца. Изделия смазать майонезом и подрумянить в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 мин.