Ложка.su
Автор рецепта:
olga-mama       |       Copyright © Lozhka.su
Постоянная ссылка на рецепт http://www.lozhka.su/recipe.php?id=43034
Название: Ассорти с крыжовником
Категория Заготовки и консервирование / Компоты и соки
Дата добавления рецепта: 08.08.18 17:26:45   рецепт прочитали: 263
Калорийность блюда: средняя
Специальные характеристики блюда: Назначение блюда
   На обед
   На полдник
   На ужин
   На праздник
Способы приготовления
   Маринование
   Охлажденное в холодильнике или морозилке
   Стерилизация
Категории населения и другое
   Быстрые рецепты
   Бюджетные рецепты
Ингредиенты:
- Крыжовник ягода - 1 кг,
- Слива крупная или какая есть - 400 г,
- Сахар - 3 стакан,
- Лимонная кислота по вкусу,
- Листья мяты по вкусу
Стадии приготовления:
 
 

Крыжовник хорошо промыть, предварительно перебрав и удалив мусор. Хвостики я не обрываю.
 

Сливу также помыть, дать стечь воде. Косточки можно не удалять, можно её наколоть.
 

Предварительно приготовить банки и крышки: простерилизовать.
 

Продукты взяты из расчёта на 3 трёхлитровые банки. Разделить ягоды по банкам.
 

В каждую банку засыпать по стакану с горкой сахара.
 

Залить густым кипятком. Можно добавить по чуть - чуть лимонный кислоты, если ягода сладкая. А ещё мне нравится добавлять по пару листиков мяты для большего аромата. Закатать. Перевернуть и хорошо укрыть.
 

После полного остывания, убрать в прохладное место. Удачных заготовок!