Автор рецепта:
olga-mama       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=43705
Название:	Пирог "А-ля пицца"
Категория	Выпечка / Пироги
Кол-во порций блюда:	6
Дата добавления рецепта:	02.11.19 12:09:03   рецепт прочитали: 203
Калорийность блюда:	высокая
Общее время приготовления:	от 50 до 70 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На полдник    На ужин    На праздник Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Нарезка    Смешивание

- Кефир - 250 мл,
- Яйца куринные - 1 шт.,
- Растительное масло - 3 ст.л.,
- Мука - 3 стакан,
- Сода - 1 ч.л.,
- Соль - 0.5 ч.л.,
Начинка - Помидоры - 2 шт.,
- Огурец свежий (маринованный) - 1 шт.,
- Колбаса любая - 200 г,
- Лук репчатый - 1 ч.л.,
- Растительное масло - 2 ст.л.,
- Кетчуп - 3 ст.л.,
- Яйца варёные - 2 шт.,
- Сыр твёрдый - 100 г,
- Специи по вкусу,
- Соль по вкусу

 

В миске с теплым кефиром погасить соду. Вбить яйцо, влить масло, положить соль. Перемешать.

Муку просеять. Всыпать порционно в смесь. Замесить тесто. Отставить в сторону.

Приготовить начинку. Помидоры порезать кусочками или пластинками. Огурец - соломкой, яйца - кубиками. Колбасу порезать соломкой или кусочками.

Лук мелко порезать, и обжарить на растительном масле. К нему на минуту положить колбасу.

Форму для пирога застелить пергаментом. Уложить дно раскатанным в лепешку тестом. Не забыть сделать бортики.

Начинку укладывать слоями как на пиццу: смазать кетчупом, яйца, огурец, колбаса с луком, слой помидоров. Засыпать сыром и отправить в горячую духовку (170 С) минут на 20. Проверить тесто лучиной.

Готовый пирог-пиццу порезать на кусочки.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Пирог вкусен горячим. Приятного аппетита.