Автор рецепта:
olga-mama       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=43731
Название:	Салат из тыквы "Вегетарианский"
Категория	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Кол-во порций блюда:	4
Дата добавления рецепта:	29.11.19 10:59:32   рецепт прочитали: 235
Калорийность блюда:	низкая
Общее время приготовления:	от 20 до 30 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На полдник    На ужин Способы приготовления    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание    Тёрка Категории населения и другое    Быстрые рецепты    Бюджетные рецепты    Диетические    Для вегетарианцев    Постные блюда

- Тыква очищенная - 300 г,
- Лук репчатый - 1 шт.,
- Растительное масло - 50 мл,
- Лимон (сок) - 0.5 шт.,
- Зелень (укроп, петрушка) по вкусу,
- Чеснок по вкусу,
- Специи по вкусу,
- Соль по вкусу

 

Тыкву помыть. Отрезать от нее кусок грамм на 300.

Удалить шкурку.

Пропустить мякоть тыквы через терку для моркови по-корейски.

Выдавить в нее сок лимона и чуть-чуть посолить. Хорошо помять руками и убрать в сторону.

Добавить любимые специи. По желанию пропущенный через пресс чеснок.

На растительном масле немного обжарить лук, который порезать кубиками или полукольцами. И сразу вылить в тыкву.

Отправить к тыкве порезанную зелень и все перемешать. Попробовать на соль.

Очень полезный, вкусный салат из тыквы готов. Лучше дать ему немного постоять в холодильнике. Приятного аппетита.

Салат по желанию можно сделать острым, если добавить к нему острых специй.