Ложка.su
Автор рецепта:
olga-mama       |       Copyright © Lozhka.su
Постоянная ссылка на рецепт http://www.lozhka.su/recipe.php?id=43731
Название: Салат из тыквы "Вегетарианский"
Категория Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Кол-во порций блюда: 4
Дата добавления рецепта: 29.11.19 10:59:32   рецепт прочитали: 5
Калорийность блюда: низкая
Общее время приготовления: от 20 до 30 мин.
Специальные характеристики блюда: Назначение блюда
   На обед
   На полдник
   На ужин
Способы приготовления
   Нарезка
   Охлажденное в холодильнике или морозилке
   Смешивание
   Тёрка
Категории населения и другое
   Быстрые рецепты
   Бюджетные рецепты
   Диетические
   Для вегетарианцев
   Постные блюда
Ингредиенты:
- Тыква очищенная - 300 г,
- Лук репчатый - 1 шт.,
- Растительное масло - 50 мл,
- Лимон (сок) - 0.5 шт.,
- Зелень (укроп, петрушка) по вкусу,
- Чеснок по вкусу,
- Специи по вкусу,
- Соль по вкусу
Стадии приготовления:
 
 

Тыкву помыть. Отрезать от нее кусок грамм на 300.
 

Удалить шкурку.
 

Пропустить мякоть тыквы через терку для моркови по-корейски.
 

Выдавить в нее сок лимона и чуть-чуть посолить. Хорошо помять руками и убрать в сторону.
 

Добавить любимые специи. По желанию пропущенный через пресс чеснок.
 

На растительном масле немного обжарить лук, который порезать кубиками или полукольцами. И сразу вылить в тыкву.
 

Отправить к тыкве порезанную зелень и все перемешать. Попробовать на соль.
 

Очень полезный, вкусный салат из тыквы готов. Лучше дать ему немного постоять в холодильнике. Приятного аппетита.
Комментарий автора:
Салат по желанию можно сделать острым, если добавить к нему острых специй.