Автор рецепта:
olga-mama       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=43750
Название:	Прянички с мятой
Категория	Выпечка / Печенье
Дата добавления рецепта:	27.02.20 12:46:58   рецепт прочитали: 213
Калорийность блюда:	высокая
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На полдник    На ужин    На праздник Детская кухня    с 2 лет Способы приготовления    Блендер    Духовка    Замешивание (тесто)    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание

- Мука пшеничная высшего сорта - 250 г,
- Сливочное масло (смалец) - 150 г,
- Сахар - 150 г,
- Яйца куринные - 2 шт.,
- Мята свежая - 50 г,
- Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

 

Приготовить мятный сахар: мяту помыть, оборвать листочки и обсушить. В чашу блендера сложить листочки мяты и сахар. Измельчить. В миску для замеса теста вылить растопленное сливочное масло или смалец. Добавить мятный сахар (100г), одно яйцо. Перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто. Скатать его в колобок, завернуть в пищевую пленку или положить в целлофановый пакет и убрать в холодильник минут на 30-40.

Приготовить противень: застелить пергаментной бумагой или смазать водой (маслом). От теста руками отрывать небольшие кусочки и формировать из них прянички. Уложить на противень

Яйцо хорошо взбить и смазать им прянички (можно только желтком), посыпать оставшимся сахаром. Поставить в духовку (180С). Выпекать 10-15 минут (ориентир собственная духовка).

Прянички извлечь из духовки. Приятного чаепития.