Ложка.su
Автор рецепта:
olga-mama       |       Copyright © Lozhka.su
Постоянная ссылка на рецепт http://www.lozhka.su/recipe.php?id=43842
Название: Пирог "Булочки в кругу"
Категория Выпечка / Пироги
Кол-во порций блюда: 8
Дата добавления рецепта: 27.09.20 21:33:44   рецепт прочитали: 168
Калорийность блюда: высокая
Специальные характеристики блюда: Назначение блюда
   На завтрак
   На полдник
   На ужин
   На праздник
Детская кухня
   с 1 года
Способы приготовления
   Духовка
   Замешивание (тесто)
   Смешивание
Ингредиенты:
- Молоко - 200 мл,
- Яйцо - 2 шт.,
- Растительное масло - 100 мл,
- Дрожжи свежие - 25 г,
- Сахар - 4 ст.л.,
- Вода - 50 мл,
- Мука пшеничная (примерно) - 5 стакан,
- Соль - 0.5 ч.л.,
для начинки - Повидло, густое варенье по вкусу
Стадии приготовления:
 
 

Дрожжи залить теплой водой (можно молоком) в миске для замеса теста. Добавить 1ст.л. сахара и дать дрожжам подняться, отставив их в тепло.
 

Добавить теплое молоко (можно взять простоквашу), масло, остаток сахара, 1 яйцо. Очень хорошо размешать, замесить мягкое тесто.
 

Убрать его в тёплое место, чтобы оно хорошо подошло.
 

Ориентируясь по своей форме, разделить тесто на равные кусочки-колобки.
 

Из каждого кусочка, руками, смазанными маслом, сделать лепёшечку. В серединку уложить густое варенье (повидло), хорошо защипнуть края, сделав булочку.
 

Уложить булочки-заготовки в форму в виде пирога. Смазать взбитым яйцом, дать постоять минут 20 и отправить в горячую духовку (180С) минут на 30-40 (смотреть по своей духовке).
 

Пирог проверить на готовность деревянной шпажкой, извлечь из духовки. Укрыть салфеткой, до остывания. Приятного чаепития.