| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=4862 |
| Название: | Шарлотка на кефирном тесте |
| Категория | Выпечка / Пироги |
| Дата добавления рецепта: | 17.12.12 17:31:56 рецепт прочитали: 412 |
| Специальные характеристики блюда: |
Праздничная кухня Яблочный спас - 19.08 |
Ингредиенты:
500 г яблок,
250 г муки,
2 яйца,
100 г масла,
100 г сахара,
200 мл простокваши или кефира,
½ ч. ложки разрыхлителя или соды,
соль.
250 г муки,
2 яйца,
100 г масла,
100 г сахара,
200 мл простокваши или кефира,
½ ч. ложки разрыхлителя или соды,
соль.
Стадии приготовления:
Взбейте сахар с мягким маслом, добавьте по одному яйца, затем кефир, просеянную муку, соль и разрыхлитель. Смешайте массу с нарезанными яблоками. Форму смажьте сливочным маслом и присыпьте сухарями. Выложите тесто, разровняйте и выпекайте при 190 градусах 45 минут.
Комментарий автора:
Это простой и надёжный рецепт. Сахар не будет влиять на структуру, тесто получается плотным и слегка кисловатым, но это хорошо сочетается со вкусом яблок. Именно для этого рецепта мы рекомендуем брать сладкие яблоки.