| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=5345 |
| Название: | Фаршированные помидоры |
| Категория | Заготовки и консервирование / Соленья |
| Дата добавления рецепта: | 19.12.12 16:05:58 рецепт прочитали: 446 |
Ингредиенты:
3 кг помидоров-пальчиков,
3 л воды,
2 ст.л. соли,
2 ст.л. сахара,
1 ч.л. 70% уксуса,
чеснок, специи – по вкусу.
3 л воды,
2 ст.л. соли,
2 ст.л. сахара,
1 ч.л. 70% уксуса,
чеснок, специи – по вкусу.
Стадии приготовления:
Нарежьте крупные очищенные дольки чеснока на 4 части. Сделайте узким ножом надрез в той части помидоров, которой они крепятся к ветке, и вставьте в него чеснок. Его можно дополнительно обвалять в измельчённой зелени или смеси перцев. Уложите нафаршированные помидоры в стерилизованные банки и залейте кипящим маринадом из воды, соли, сахара и уксуса.
Закатайте, переверните, укутайте.
Закатайте, переверните, укутайте.