| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=5538 |
| Название: | Ирландский содовый хлеб |
| Категория | Выпечка / Хлеб |
| Кол-во порций блюда: | 12 |
| Дата добавления рецепта: | 20.12.12 21:12:14 рецепт прочитали: 452 |
| Калорийность блюда: | высокая |
| Общее время приготовления: | 70 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На завтракНациональная кухня Ирландская кухняСпособы приготовления Духовка |
Ингредиенты:
Мука - 3 сакана
Сахар - 1/3 стакана
Яйцо - 1 шт.
Кефир - 3 стакана
Масло сливочное - 50 гр
Соль - 1 ч.л.
Сода - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ст.л.
Изюм - 60 гр
Сахар - 1/3 стакана
Яйцо - 1 шт.
Кефир - 3 стакана
Масло сливочное - 50 гр
Соль - 1 ч.л.
Сода - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ст.л.
Изюм - 60 гр
Стадии приготовления:
Разогрейте духовку до 170 С. Смажьте маслом форму для выпечки хлеба размером 22 х 12 см или круглую чугунную сковородку с бортами.
Смешайте муку, разрыхлитель, сахар, соль и соду. Смешайте яйцо и кефир и добавьте все это сразу в мучную смесь. Перемешайте, пока смесь не станет едва влажной. Добавьте растопленное сливочное масло и изюм. Вылейте в подготовленную форму для выпечки.
Выпекайте примерно 1 час, или пока спичка, вставленная в центр, не станет выходить чистой. Охладите на решетке. Заверните в чистую ткань или кухонное полотенце.
Смешайте муку, разрыхлитель, сахар, соль и соду. Смешайте яйцо и кефир и добавьте все это сразу в мучную смесь. Перемешайте, пока смесь не станет едва влажной. Добавьте растопленное сливочное масло и изюм. Вылейте в подготовленную форму для выпечки.
Выпекайте примерно 1 час, или пока спичка, вставленная в центр, не станет выходить чистой. Охладите на решетке. Заверните в чистую ткань или кухонное полотенце.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Хлеб лучше есть, когда он немного настоится, завернутый в кухонное полотенце.