Автор рецепта:
evil18       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=7269
Название:	Кофейные маффины с корицей
Категория	Выпечка / Кексы, маффины и т.п.
Кол-во порций блюда:	4
Дата добавления рецепта:	02.01.13 19:21:24   рецепт прочитали: 350
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    8 марта Способы приготовления    Духовка

Мука пшеничная - 2 стакана
Сахар - 1/2 стакана
Сахар коричневый - 1/2 стакана
Разрыхлитель - 2 чайные ложки
Кофе растворимый - 2 чайные ложки
Корица молотая - 1 чайная ложка
Соль - 1/4 чайные ложки
Яйцо крупное - 1 штука
Молоко - 1 стакан
Масло сливочное - 1/2 стакана
Экстракт ванильный - 1 чайная ложка
Чипсы шоколадные - 1 стакан

Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте форму для маффинов маслом или положите в каждое отверстие бумажную формочку.
В миске смешайте оба сахара, муку, разрыхлитель, кофе, корицу и соль.
В другой миске слегка взбейте яйцо с размягченным сливочным маслом, молоком и ванилью.
Соедините обе смеси и хорошо перемешайте.
Добавьте шоколадные чипсы и снова перемешайте.
Наполните формочки на две трети тестом и выпекайте 20-25 минут до готовности, проверяя зубочисткой.
Оставьте в форме на 5 минут, затем переложите на блюдо.