| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=8226 |
| Название: | Гозинаки |
| Категория | Десерты / Другие десерты |
| Дата добавления рецепта: | 12.01.13 09:16:33 рецепт прочитали: 757 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На завтрак На обед На ужинНациональная кухня Грузинская кухняСпособы приготовления Вареное Жареное |
Ингредиенты:
Мед - 1/2 кг
Орехи грецкие - 1 кг
Орехи грецкие - 1 кг
Стадии приготовления:
Грецкие орехи слегка обжариваем на сковороде — без масла, без всего, как семечки.
В кастрюлю вливаем мед и доводим его до кипения, но не кипятим. Даем меду остыть и снова доводим до кипения.
Выкладываем на кальку орехи, снова доводим мед до кипения и заливаем им орехи. Аккуратно выравниваем полученную массу деревянной ложкой.
В кастрюлю вливаем мед и доводим его до кипения, но не кипятим. Даем меду остыть и снова доводим до кипения.
Выкладываем на кальку орехи, снова доводим мед до кипения и заливаем им орехи. Аккуратно выравниваем полученную массу деревянной ложкой.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Когда мед начнет остывать, нарезаем гозинаки на ромбики — если этого не сделать сейчас, потом их придется ломать.