| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=8704 |
| Название: | Банановый кекс к полднику |
| Категория | Выпечка / Кексы, маффины и т.п. |
| Дата добавления рецепта: | 17.01.13 13:39:48 рецепт прочитали: 447 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На полдникСпособы приготовления Духовка Охлажденное в холодильнике или морозилке |
Ингредиенты:
150 мл растительного масла
125 г сахара
125 г муки грубого помола
125 г пшеничной муки
75 г грецких орехов/орехов пекан
3 яйца
2 банана
1/2 апельсина
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы молотой
соль
125 г сахара
125 г муки грубого помола
125 г пшеничной муки
75 г грецких орехов/орехов пекан
3 яйца
2 банана
1/2 апельсина
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы молотой
соль
Стадии приготовления:
Измельчить орехи, либо порубить их в среднюю крошку.
Перемешать обычную муку и муку грубого помола с корицей, орехами, разрыхлителем.
Потереть на мелкой терке апельсиновую цедру, отжать сок.
Перемешать сахар, соль, масло, вбить яйца по одному, затем добавить бананы, размятые вилкой, цедру, сок апельсина, перемешать.
Ввести приготовленную банановую смесь в мучную по ложке, вымешивая тесто.
Взять форму для кекса, выстелить пекарской бумагой, смазать маслом, вылить тесто, поставить кекс в разогретую до 180 градусов духовку на 50 мин.
Далее банановый кекс к полднику вынимается из духовки, 10 мин настаивается, переворачивается на решетку и так оставляется до остывания, затем оборачивается фольгой или пекарской бумагой и ставится в холодильник.
Перемешать обычную муку и муку грубого помола с корицей, орехами, разрыхлителем.
Потереть на мелкой терке апельсиновую цедру, отжать сок.
Перемешать сахар, соль, масло, вбить яйца по одному, затем добавить бананы, размятые вилкой, цедру, сок апельсина, перемешать.
Ввести приготовленную банановую смесь в мучную по ложке, вымешивая тесто.
Взять форму для кекса, выстелить пекарской бумагой, смазать маслом, вылить тесто, поставить кекс в разогретую до 180 градусов духовку на 50 мин.
Далее банановый кекс к полднику вынимается из духовки, 10 мин настаивается, переворачивается на решетку и так оставляется до остывания, затем оборачивается фольгой или пекарской бумагой и ставится в холодильник.
Комментарий автора:
Храниться такой кекс может до 4-х дней.