| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=8812 |
| Название: | Мороженое «Медовое» |
| Категория | Десерты / Мороженое |
| Дата добавления рецепта: | 18.01.13 11:24:47 рецепт прочитали: 375 |
| Специальные характеристики блюда: |
Детская кухня с 4 летСпособы приготовления Вареное Охлажденное в холодильнике или морозилке |
Ингредиенты:
50 г сливок
3 яичных желтка
1 чашка молока
2 ст. л. меда
1 ст. л. сахара
орешки
3 яичных желтка
1 чашка молока
2 ст. л. меда
1 ст. л. сахара
орешки
Стадии приготовления:
Желтки соединить с сахаром и взбить в пену.
Соединить в кастрюльке мед с молоком, подогреть при помешивании, снять с огня сразу, как только молоко с медом закипит.
Медленно влить молочно-медовую смесь к яичным желткам при энергичном помешивании – должна получиться однородная кремообразная масса.
Остудить массу, соединить со сливками и хорошо перемешать, убрать в морозильник.
Соединить в кастрюльке мед с молоком, подогреть при помешивании, снять с огня сразу, как только молоко с медом закипит.
Медленно влить молочно-медовую смесь к яичным желткам при энергичном помешивании – должна получиться однородная кремообразная масса.
Остудить массу, соединить со сливками и хорошо перемешать, убрать в морозильник.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Перед подачей мороженое «Медовое» посыпается орешками.