| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=9319 |
| Название: | Малосольные кабочки |
| Категория | Заготовки и консервирование / Соленья |
| Дата добавления рецепта: | 25.01.13 09:45:30 рецепт прочитали: 550 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На ужин На праздник |
Ингредиенты:
-
крупные кабачки
- 2 шт.,
- чеснок - 1 головка,
- укроп, лавровый лист, соль по вкусу
- чеснок - 1 головка,
- укроп, лавровый лист, соль по вкусу
Стадии приготовления:
Кабачки очистить от кожуры, убрать семена, и нарезать.
Очистить чеснок, и нарезать большими дольками. На дно посуды выложить веточки укропа, лавровый лист, чеснок.
Уложить кабачки в посуду. Рассол для малосольных кабачков готовится из расчёта 1,5 – 2 столовые ложки соли без верха на 1 литр воды. Подсоленную воду довести до кипения, дать немного остыть и залить кабачки рассолом, так чтобы все овощи были в воде. Сверху накрываем кабачки тарелочкой и ставим посуду в темное место.
Через сутки наши малосольные кабачки можно кушать.