Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Творожное печенье с лимоном и ванилью
Категория:	Выпечка / Печенье
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	11.02.13 02:33:56
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 646
За рецепт выдано:	1

Сладкое песочное тесто (готовое) — 180 г

Для творожного слоя:
сливочное масло — 40 г
ванильный сахар — 50 г
яйцо (желтки) — 2 шт.
мука — 2 ст.л.
цедра 1/2 лимона
творог — 230 г

Глазурь:
мука — 1 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
масло сливочное — 1 ст.л.
яйцо — 1 шт.
сахарная пудра по вкусу

Готовое песочное тесто раскатать тонким слоем и выложить на смазанный маслом противень (или форму). Убрать тесто в холодильник. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавить взбитые желтки, муку, лимонную цедру и протертый творог. Все хорошо вымесить. Получившуюся массу разложить на слой песочного теста.

Для глазури яйцо взбить с сахаром, добавить оставшиеся ингредиенты. Вылить глазурь на творожный слой. Выпекать в предварительно нагретой до 180С духовке около часа, пока глазурь не станет золотисто-коричневого цвета, а творожный слой — плотным. Разрезать на кусочки и посыпать сахарной пудрой.

Растирайте сахар со сливочным маслом до полного растворения сахара. Чтобы было проще, можно использовать сахарную пудру.

Этот рецепт создан по материалам: gastronom.by
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су