Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Название:

Луковый бульон (Potage loignon)

Категория: Супы и бульоны / Бульоны
Кол-во порций блюда: 2
Общее время приготовления: 40 мин.
Специальные характеристики блюда: Назначение блюда
   На обед
   На ужин
Национальная кухня
   Французская кухня
Способы приготовления
   Вареное
   Духовка
   Жареное

Дата добавления рецепта: 16.04.13 22:07:44
Рецепт прочитали: 2 / 5 / 431
За рецепт выдано: 1
Луковый бульон (Potage loignon)
Ингредиенты:
Лук репчатый - 6 головок
Масло сливочное - 70 г
Хлеб белый - по вкусу
Каперсы - по вкусу
Вода - 1,5 л
Описание процесса приготовления:
Тонко порезать луковицы и обжарить на сливочном масле. Затем обжаренный лук следует залить водой.
После основательной проварки в бульон необходимо опустить подсушенные хлебные корки и дать им слегка покипеть. Затем (по желанию) в суп можно добавить каперсы.
К этому бульону полагаются также подсушенные в духовке ломтики хлеба, слегка сбрызнутые уксусом.
Этот рецепт создан по материалам: receptimira.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!