Автор рецепта:



roviolka1324
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Летний салат из помидоров с креветками
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	45 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На ужин Национальная кухня    Французская кухня Способы приготовления    Вареное
Дата добавления рецепта:	19.04.13 12:16:31
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 437
За рецепт выдано:	1

Яйцо - 4 штуки
Хлеб белый - 250 г
Молоко - 50 г
Помидоры - 300 г
Петрушка - 25 г
Укроп - 25 г
Маслины - 50 г
Огурцы свежие - 50 г
Морковь - 50 г
Редис - 50 г
Креветки очищенные - 40 г
Ветчина - 40 г
Кильки - 50 г
Перец зеленый - 100 г
Салат зеленый - 40 г

У помидоров срезать верхнюю часть и осторожно ложкой вынуть сердцевину. Сварить яйца вкрутую, разрезать поперек на половинки и вынуть желтки.
Сделать из желтков, вымоченных в молоке 4 ломтей хлеба, мелко нарезанной зелени петрушки, укропа и мякоти маслин фарш. Заполнить фаршем половину яичных белков.
Приготовить смесь из свежих овощей, мелко нарезанной ветчины и креветок. Заполнить этой смесью помидоры. Сверху положить оставшиеся половинки белков.
Листья зеленого салата и зеленый перец нарезать узкими полосками и из этой зеленой массы сделать своеобразную подстилку, на которую поместить помидоры и фаршированные половинки яиц. Сверху на фаршированные яйца крест-накрест положить кильки, очищенные от голов и костей.

Этот рецепт создан по материалам: receptimira.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су