Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

   
Название:

Картофельный гратен

Категория: Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Кол-во порций блюда: 8
Общее время приготовления: 60 мин.
Специальные характеристики блюда: Назначение блюда
   На обед
   На ужин
Национальная кухня
   Французская кухня
Способы приготовления
   Вареное
   Духовка

Дата добавления рецепта: 21.04.13 11:10:14
Рецепт прочитали: 1 / 3 / 292
За рецепт выдано: 1
Картофельный гратен
Ингредиенты:
Картофель - 3 штуки
Молоко - 250 мл
Вода - 250 мл
Чеснок - 1 зубчик
Масло сливочное - 50 г
Сыр твердый - 70 г
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Орех мускатный - по вкусу
Сметана - 150 г
Описание процесса приготовления:
В маленькой кастрюльке соединить молоко с водой, посолить, поперчить и добавить порубленный зубчик чеснока. Довести до кипения.
В это время помыть и почистить картофель. Порезать кружками толщиной 4–5 мм.
Отправить картофель в кипящее молоко, чуть снизить температуру и варить 10–15 минут. Следить, чтобы кружки не разваливались. Слить картофель.
Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить картофель. Смазать сметаной. Сверху выложить кусочки сливочного масла и посыпать сыром.
Отправить в духовку на 40 минут и запекаться при 180 градусах.
Этот рецепт создан по материалам: receptimira.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!