Автор рецепта:



roviolka1324
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат из сельдерея с ананасами, яблоками и редисом
Категория:	Салаты / Разные
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	20 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Национальная кухня    Французская кухня Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12 Способы приготовления    Другое
Дата добавления рецепта:	30.04.13 09:07:01
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 597
За рецепт выдано:	1

Сельдерей - 200 г
Яблоки - 200 г
Ананас - 200 г
Редис - 150 г
Сливки - 30 мл
Йогурт - 30 г
Соль - по вкусу
Перец белый молотый - по вкусу
Орех мускатный - по вкусу

Корни сельдерея нарезать кубиками и бланшировать в течение 5 минут. Стебли сельдерея нарезать тонкими кольцами.
Яблоки и ананас очистить и нарезать мякоть кубиками.
Редис нарезать тонкими кружочками.
Соединить все ингредиенты и заправить салат сливочным соусом. Для приготовления соуса смешать сливки с йогуртом в пропорции 1 к 1. Посолить, поперчить.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Готовый салат посыпать мускатным орехом.

Этот рецепт создан по материалам: receptimira.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су