Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

   
Название:

Ароматная рыба-меч на гриле

Категория: Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда: Способы приготовления
   Гриль
   Маринование

Дата добавления рецепта: 03.07.13 14:45:00
Рецепт прочитали: 1 / 5 / 421
За рецепт выдано: 1
Ароматная рыба-меч на гриле
Ингредиенты:
Йогурт натуральный - 3/4 стакана
Ямайская смесь специй - 1 столовая ложка
Сок лимонный - 1 столовая ложка
Чеснок сушеный молотый - 1 чайная ложка
Кумин (зира) молотый - 1 чайная ложка
Чили-пудра - 1 чайная ложка
Корица молотая - 1/2 чайные ложки
Имбирь молотый - 1/2 чайные ложки
Рыба-меч филе - 4 штуки
Масло растительное - по вкусу
Описание процесса приготовления:
В большой миске смешайте йогурт, ямайские специи, лимонный сок, чеснок, кумин, чили, корицу и имбирь. Добавьте рыбу, хорошо перемешайте, накройте пленкой и отправьте на 1 час в холодильник, иногда перемешивая.
Разогрейте гриль или мангал.
Выложите рыбу на смазанную растительным маслом решетку и жарьте примерно по 4 минуты с каждой стороны до готовности и румяной корочки.
Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.


Комментарии гурманов и кулинаров:
Всего комментариев: 1

Автор: kupitme    Добавлено: 31.12.13 20:18
Класс !!!