Каталог рецептов



   
Название:

Кекс с айвой и финиками

Категория: Выпечка / Кексы, маффины и т.п.
Специальные характеристики блюда: Назначение блюда
   На завтрак
   На обед
   На полдник
   На ужин
   На праздник
Праздничная кухня
   День Св. Валентина - 14.02
   23 февраля
   8 марта
Секреты кулинарии
   Различные
Способы приготовления
   Духовка

Дата добавления рецепта: 02.11.13 17:57:26
Рецепт прочитали: 2 / 5 / 579
За рецепт выдано: 1
Кекс с айвой и финиками
Ингредиенты:
Мука с разрыхлителем - 375 г
Сливочное масло - 200 г
Коричневый сахар - 175 г
Жир для смазывания форм
Айва - 600 г (2-3) шт
Финики - 12 шт
Яйца - 4 шт
Молотый имбирь - 1/2 ложки
Сок лимона - 1/2 лимона.
Описание процесса приготовления:
Айву вымыть, обсушить, очистить от кожицы, сердцевины удалить, мякоть нарезать четвертинками, одну четвертинку нарезать тонкими ломтиками, остальные измельчить в блендере. Сбрызнуть нарезанную айву соком лимона. Финики нарезать пополам, косточки удалить. 4 половинки положить для украшения, остальные мелко нарезать. Сливочное масло размягчить.

Духовку нагреть до 180 С. В глубокой миске перемешать муку с молотым имбирем и сахаром, взбить яйца, добавить измельченную айву и накрыть оставшимся тестом. Выпекать кекс 50 минут. Готовому кексу дать остыть в форме и переложить на сервировочное блюдо. Украсить оставшимися финиками. Перед подачей нарезать кекс ломтиками.
Этот рецепт создан по материалам: Вкуснодарка
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.


Комментарии гурманов и кулинаров:
Всего комментариев: 4

Автор: Лида1949    Добавлено: 02.11.13 18:04
Я готовила кекс по этому рецепту. получился очень вкусный!
Автор: Лида1949    Добавлено: 03.11.13 09:40
А, вообще кексы не относятся к десертам - это мучные изделия, а то что в категориях в программе указано, может и надо уточнить?
Автор: Главный редактор    Добавлено: 03.11.13 17:09
Согласен с вами, категория перенесена в выпечку.
Так нормально?
Автор: Лида1949    Добавлено: 03.11.13 17:59
Да, теперь будет правильно.