Автор рецепта:



nobrow
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат из креветок с баклажанами
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	05.11.13 14:13:13
Рецепт прочитали:	4 / 1453
За рецепт выдано:	1

- креветки (очищенных) - 150 г
- баклажаны - 2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- яйцо - 1 шт.
- растительное масло - 50 мл
- соевый соус - 50 мл
- сок - 0,2 лимона
- кинза - по вкусу
- сахар - 1 ч. л.
- красный перец (молотый) - по вкусу
- черный перец (молотый) - по вкусу
- соль - по вкусу

Баклажаны запеките в духовке. Очистите от кожицы и порежьте ломтиками толщиной 1 - 1,5 см. Креветки обжарьте в растительном масле вместе с луком до золотистого цвета, добавьте мелко порезанный чеснок. Для приготовления соуса смешайте соевый соус, лимонный сок, соль, сахар, перец. При подаче к столу на блюдо выложите баклажаны, порезанные ломтиками, сверху положите порезанное яйцо и обжаренные с луком и чесноком креветки. Салат полейте приготовленным соусом, украсьте кинзой.

Этот рецепт создан по материалам: Готовим.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су