Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Помидоры с листьями вишни и смородины
Категория:	Заготовки и консервирование / Соленья
Калорийность блюда:	средняя
Дата добавления рецепта:	24.05.10 16:11:59
Рецепт прочитали:	2 / 597
За рецепт выдано:	1

Помидоры – 2 кг.
Перец горошком – 7 шт.
Листья вишни, смородины - по 10 листиков
Чеснок – головка
Лавровый лист – 3 шт.
Соцветия укропа

Маринад:
Уксус 9% – 1 стол. ложка
Сахар - полстакана
Соль - 2 стол. лож.
Вода - 1,5 л

В стерильную банку заложить зелень, листья, перец, чеснок, сверху – вымытые помидоры. Нагреть полтора литра воды, растворить соль, сахар, прокипятить и добавить уксус. Затем залить маринадом помидоры. Дать постоять несколько минут, после этого маринад слить и еще раз прокипятить. Всего нужно сделать три таких заливки.
Во время последнего кипячения добавить уксус, залить помидоры и закатать. Дополнительной стерилизации заготовка не требует.

Этот рецепт создан по материалам: Совет подруги