Автор рецепта:



nobrow
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Блины с зеленым луком
Категория:	Выпечка / Блины, оладьи, сырники
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Замешивание (тесто)
Дата добавления рецепта:	20.01.14 13:44:35
Рецепт прочитали:	2 / 379
За рецепт выдано:	1

- лук - 20 г
- мука пшеничная - 300 г
- куриное яйцо - 2 шт.
- вода - 250 мл
- кунжутное масло - 20 мл
- соль - 3 г

Муку просеять, добавить соль и перемешать. Добавить яйца и опять перемешать. Воду влить тонкой струйкой, непрерывно помешивая. Перемешать до однородности, это легко сделать с помощью миксера. Добавить кунжутное масло, еще раз перемешать и оставит на 30 минут. Лук вымыть и высушить, нарезать полосками длинной около 10 см. Смазать сковороду маслом (или жиром) положить лук. Половником аккуратно вылить тесто и круговыми движениями сковороды равномерно его распределить (так же как вы делаете когда печете обычные блины). Печь блины нужно на среднем огне, с первой стороны 2 минуты, а со второй не более одной минуты.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Блины с зеленым луком лучше всего подавать со сметаной.

Этот рецепт создан по материалам: Patee
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су