Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

   
Название:

Шоколадное суфле с жидкой начинкой «Лавакейк»

Категория: Десерты / Другие десерты
Специальные характеристики блюда: Назначение блюда
   На полдник
   На праздник
Праздничная кухня
   День Св. Валентина - 14.02
Способы приготовления
   Замешивание (тесто)
   Миксер
   Микроволновая печь
   Смешивание

Дата добавления рецепта: 24.02.14 17:19:52
Рецепт прочитали: 1 / 3 / 405
За рецепт выдано: 1
Шоколадное суфле с жидкой начинкой «Лавакейк»
Ингредиенты:
Шоколад чёрный - 120 гр
Масло сливочное - 60 гр
Мука - 6 ст. л.
Сахарная пудра - 2/3 стакана
Яйца - 2 шт.
Яичный желток - 2 шт.

Для украшения:
Взбитые сливки или мороженное
Описание процесса приготовления:
Подготовьте формочки на 180 мл для суфле. Смажьте их сливочным маслом. Растопите масло и шоколад в микроволновке в течении 1 минуты. Взбейте смесь медленно, чтобы шоколад полностью растаял. Всыпьте сахарную пудру, перемешайте до гладкой, однородной массы. Затем добавьте яйца и желтки. Хорошо размешайте. Добавьте муку и аккуратно перемешайте жидкое тесто. Равномерно распределите тесто по формочкам. Печем в заранее разогретой духовке до 200 С примерно 11 — 13 минут, края должны быть плотными, а центр мягким. На формочку с готовое суфле положите сверху тарелку.. и переверните.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
Подавать со взбитыми сливками и мороженное.
Этот рецепт создан по материалам: Жарю-Варю
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.


Комментарии гурманов и кулинаров:
Всего комментариев: 3

Автор: Аленkа    Добавлено: 24.02.14 22:43
Очень похож рецепт на шоколадный фондан))
Автор: Лида1949    Добавлено: 25.02.14 13:52
Согласна.
Автор: alex6677    Добавлено: 01.02.18 11:16
Очень вкусно,спасибо за рецепт!Делали юбилей у директора этой компании https://www.uesk.org/ я предложил сделать десерт такой и меня в итоге повысили)