Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Кабачковая аджика
Категория:	Заготовки и консервирование / Икра
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Мясорубка
Дата добавления рецепта:	16.09.14 19:48:09
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 661
За рецепт выдано:	0

кабачок - 2 кг
перец сладкий красный - 2 кг
перец горьгий - 4 шт.
сахар - 200 г
масла растительное - 150 г
уксус - 100 мл
соль - 2 ст. ложки

Кабачок, перец, чеснок чистим, моем, пропускаем все через мясорубку, кладем в казан, добавляем сахар, растительное масло, солим. Все перемешиваем и кипятим 30 минут. В конце варки добавляем уксус. Аджику разложить по стерилизованным банкам, закатать и хранить до зимы.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подать к мясным блюдам.

Этот рецепт создан по материалам: собственного приготовления