Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Овсяные оладьи под ягодным соусом
Категория:	Выпечка / Блины, оладьи, сырники
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Блендер    Жареное    Замешивание (тесто)    Смешивание
Дата добавления рецепта:	21.10.14 19:15:11
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 266
За рецепт выдано:	1

Овсяные хлопья - 2 чашки
Мука - 1 чашка
Творог (обезжиренный) - 1 чашка
Натуральный йогурт - 1 чашка
Малина или голубика - 1 чашка
Лимонная цедра - 1 ст. л.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 3 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Чашка имеет емкость - 150 мл

С помощью кофемолки или блендера смелите в муку половину хлопьев. Вторую половину поместите в посудину, залейте кипятком и оставьте на время. В отдельной миске взбейте йогурт и творог, добавьте цедру и сок лимона, оливковое масло и яйцо. Всё тщательно перемешать. Затем добавьте сюда муку и перемешайте ещё раз до получения однородной массы. Добавляйте в смесь овсяную муку и набухшие хлопья. Оставьте массу на 20 минут. Нагрейте сковороду и смажьте её оливковым маслом (желательно кисточкой). Выкладывайте тесто на сковороду столовой ложкой и жарьте на небольшом огне до золотистого цвета (1-2 минуты). Для приготовления ягодного соуса положите ягоды и пару столовых ложек йогурта в блендер. Взбивайте их до однородной массы.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавайте оладья под ягодным соусом или отдельно на Ваш вкус.

Этот рецепт создан по материалам: Домоводство
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су