Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Cалат Коза в огороде
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Праздничная кухня    Новый год - 31.12 Способы приготовления    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	18.11.14 22:09:24
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 454
За рецепт выдано:	1

Капуста пекинская – 1/2 головки
Перец сладкий болгарский красный – 2 шт.
Помидоры – 3 шт.
Огурцы – 3 шт.
Кукуруза консервированная – 1/2банки
Сыр твёрдый или моцарела (для более лёгкого вкуса) – 200 г
Чеснок – 1/2 головки
Майонез – опционно
Укроп – 1 пучек
Базилик – 1 пучек
Соль, молотый чёрный перчик, сухие пряные травы - по вкусу

Приступим к приготовлению. Убедимся, что все, что нужно для салата есть в наличии, перемоем овощи, приготовим деревянную доску и нож для резко овощей. Все ингредиенты нужно нарезать мелкими кубиками, нашинкуем капусту, укроп и базилик, после чего в глубокой посуде нужно смешать все продукты. Добавим в салат кукурузу, посолим, добавим травы и перец, снова перемешаем, можно проверить на специи и соль по вкусу и при необходимости подсолить еще. Теперь берем чеснок, выдавливаем его в майонез, перемешиваем хорошенько, и добавляем в салат. Сверху, сделаем из сыра шубу для нашей козы или нашего барашка, а если Вы приготовили для салата сыр моцарелу, можно просто нарезать её в салат полукольцами, тоже будет хорошо.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Есть другой вариант оформления салата Коза в огороде, который может объяснить название - Коза в огороде. Все ингредиенты нарезаются, и аккуратно укладываются на тарелке, небольшими порциями - таким образом, символизируется огород с любимыми лакомствами для Козы. Для украшения, модно прикупить маленькую пластмассовую козу и запустить ее в огород. Приятного аппетита и хорошего нового 2015 года.

Этот рецепт создан по материалам: телеоракул ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су